Potensi Desa dan Produk Unggulan

Dalam bidang pertanian yang menjadi potensi unggulannya yaitu tembakau. Dimana tembakau yang dihasilkan oleh desa Kambingan Timur berbeda dengan tempat lainnya. yang menjadi unggulan desa Kambingan Timur dari segi aroma tembakaunya lebih bagus dari lainnya. Selain itu dari warna dan rasanya juga yang menjadi ciri khas tembakau dari Kambingan Timur. Ketika tembakau desa ini di pegang akan terasa lebih padat sehingga nilai plus ini yang menjadikan hasil tembakau Kambingan Timur lebih menonjol dan harganya lebih mahal dibandingkan tembakau dari desa lainnya. Tembakau tersebut di pasok ke luar seperti ke pedagang yang menjadi distributor tembakau.

Bidang peternakan yang menonjol yaitu pada hewan kambing, sapi, dan ayam. Dimana kambing dan sapi pasti setiap rumah memeliharanya. Dikarenakan dalam pencarian rumput sangat terbilang gampang. Sedangkan ayam hanya beberapa orang saja yang memelihara ayam petelur yang nantinya menjadi tambahan penghasilan.

Desa Kambingan Timur, yang menjadi produk unggulannya yakni tersedianya padi yang melimpah. Dimana padi tersebut merupakan hasil dari bertani. Sehingga desa Kambingan Timur terkanal dengan penghasil padi yang berkualitas baik. Lebih menonjol dengan hasil padi dari desa lain. perbedaannya yaitu berasnya pulen dan gampang di telan ketika dimakan. Sehingga banyak dari luar desa Kambingan Timur yang memesan beras ke desa ini. 

Desa kambingan tidak hanya dari hasil tani yang baik tetapi terdapat produk olahan hasil ternak unggulan yaitu produk telur asin yang di olah dari masyarakat Kambingan itu sendiri. Dimana yang membedakan telur asin dengan daerah lainnya adalah rasa telur asin yang khas dan banyak di percayai soal cita rasa yang tidak dapat ditemukan oleh masyarakat luar Kambingan.